课程编号：230357
核心提示：ISO22000食品安全管理体系内审员培训，使学员能够正确理解和运用体系标准知识，有效提升职业效能及专业素质，了解体系建立及管理基本流程，掌握内部审核基本技能，掌握审核标准的要求与应用，编制审核计划。
培训内容（包括但不仅限于）
第一单元 ISO22000食品安全基础知识及理念
ISO22000的产生背景和发展现状；
导入ISO22000的意义和作用；
导入ISO22000的可行性
导入ISO22000的对各级人员的要求。
第二单元ISO22000标准的理解与实施
支撑程序及HACCP原理
ISO22000标准基本要求
从HACCP-EC-01 到 ISO22000标准的变化
范围
规范性引用文件
术语和定义
管理职责
食品安全管理体系
资源管理
安全产品的策划和实现
食品安全管理体系的确认、验证和改进
第三单元 内部审核技巧与方法
1、内部审核技巧与方法
审核概述：审核类型；
内部审核的特点；
内部审核的准则、范围、频次和方法
内部审核的准备：内部审核策划； 内部审核实施计划；组建审核组；编制“检查表”
现场审核：首次会议；审核中的沟通技巧；信息收集与验证；审核发现；
不合格报告；末次会议；内部审核报告
后续跟踪及持续改进：纠正措施；预防措施；持续改进
内审员的审核方法和技巧：内审员的正确工作方法；审核的方法；审核的技巧
2、内部审核的程序和方法及表格运用
内部审核的基本程序
文件资料审核应注意问题
制定审核计划
编制审核检查表和现场审核
不符合项分类
不符合项报告和内审报告
审核技巧及注意事项
3、案例分析
课程咨询及报名请致电：
深圳：0755-26971995
上海：18621360490
北京：18910826048
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